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Part 01

漁民新村萬寶店悄然停業(yè)

會(huì)員儲(chǔ)值卡可去其他門店消費(fèi)

近日，廣州位于海珠區(qū)江燕路上的知名漁民新村（萬寶店）悄然停業(yè)，其大眾點(diǎn)評(píng)頁面明確標(biāo)注“暫停營(yíng)業(yè)”，酒樓翻看其下的停業(yè)評(píng)論區(qū)，最新打卡消費(fèi)評(píng)論也停留在8月15日，廣州此后再無評(píng)論更新。知名

9月9日下午，酒樓數(shù)十位工作人員正將他們將未使用完的停業(yè)醬油桶、碗筷碟子通通打包裝車。廣州曾經(jīng)放置海鮮的知名水柜已經(jīng)干涸，透明廚房里面空空蕩蕩。酒樓

附近市民黃大爺表示：“這兩年他們家飯點(diǎn)的停業(yè)時(shí)候大廳都坐不滿。這附近50米內(nèi)，廣州南村一廚、知名蒸武門、酒樓點(diǎn)都德等店鋪的環(huán)境新、品種多，價(jià)格也還實(shí)惠，街坊現(xiàn)在更愿意去這幾家。”

工作人員回應(yīng)采訪稱：“萬寶店和長(zhǎng)堤店都是集團(tuán)旗下分店，所有分店的會(huì)員卡都能通用，顧客可以放心去其他門店消費(fèi)?！?/p>

Part 02

近年來漁民新村門店數(shù)量大幅縮水

漁民新村，作為扎根廣州20余年的海鮮老字號(hào)，曾是本地餐飲界的“標(biāo)桿”之一，不僅在廣州站穩(wěn)腳跟，足跡還延伸至上海、南京等城市。巔峰時(shí)期，其直營(yíng)門店數(shù)量近30家。

但近年來漁民新村門店數(shù)量大幅縮水。今年5月15日，漁民新村楊箕店正式結(jié)束營(yíng)業(yè)；去年1月，漁民新村芳村店宣布閉店；如今僅剩珠江新城店、長(zhǎng)堤店、番禺總店3家維持正常營(yíng)業(yè)。

對(duì)于漁民新村的經(jīng)營(yíng)不善，餐飲行業(yè)人士向記者表示：

一方面，消費(fèi)者更傾向于選擇性價(jià)比高的餐飲場(chǎng)所，而漁民新村定位中高端，價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯；

另一方面，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，越來越多新興的特色餐廳涌現(xiàn)，這些餐廳以個(gè)性化的菜品、新穎的裝修和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引了大量年輕消費(fèi)者，而漁民新村在菜品創(chuàng)新、服務(wù)升級(jí)以及店面環(huán)境更新改造上，未能及時(shí)跟上市場(chǎng)變化的步伐。

而眾多老食客在惋惜之余，也勾起了不少關(guān)于這家老字號(hào)的回憶。

有網(wǎng)友留言稱：

“這家已經(jīng)開了很多年的老牌酒家，曾經(jīng)很輝煌，是很多人聚餐或婚宴的選擇，但隨著時(shí)間流逝也漸漸被淡忘了，現(xiàn)在成了附近街坊日常消磨時(shí)間飲茶吹水的地方?！?/p>

“以前住沙園時(shí)經(jīng)常來這家吃飯，記得那時(shí)候叫萬豪，當(dāng)年很豪華的裝潢，這么多年都沒更新過，就顯得很陳舊了。起碼以裝修和家具來說，不值菜牌的價(jià)格。”

你去漁民新村吃過飯嗎？覺得如何？

評(píng)論區(qū)聊聊~

圖文來源：廣州日?qǐng)?bào)、信息時(shí)報(bào) 編輯：Ashley